원광보은의집에서는 상반기, 하반기로 나누어 기호도 조사를 하고 있습니다!
어르신들께서 적극적으로 임해주신 덕분에 식단표를 작성할 때
적절하게 반영할 수 있는 것 같습니다!
저희 요양원은 1일 식자재만을 사용하기 때문에
그 날에 사용되는 음식, 간식은 당일에 입고되어 조리하고 당일에 제공해드려요.
그래서 식자재들도 더욱 신선하고, 어르신들께서 만족하시는 것 같아요!
앞으로도 어르신들의 맞춤형 식단, 영양적인 부분과 열량을 고려하고
드시고 싶은 음식을 제공하겠습니다♥
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